吉元食品有限公司

會接觸到幫廚、會計、總管、衛管、其他營養師的業務，能多方學習，真的是能夠好好磨練的地方

＊面試

一開始面試時，主管沒有明講會做哪些業務，但有強調自己是本科系出身，會重視營養師的專業，不該我們做的事不會讓我們去做，進去廚房幫忙不會是常態性；寒暑假會上班且給薪；營養師的職位是責任制，事情做完就可以下班呵呵

＊業務不清

進來後就是幫忙其他人的業務（如：幫會計對好幾個月前的帳、幫外點的營養師對訂購單、美編中廚菜單、被公司命令想新版便當盒的圖樣等，其實幫忙了近一個月才做到像營養師的業務），沒有特別交代你未來的業務要做那些事，就誤認為會像那間公司中負責學校業務的學姊一樣專職營養師的工作．

＊工作、加班

兩個月之後作的業務有比較像營養師，但每週至少有三天都會被叫進廚房充當幫廚１～２小時，廚工們完全不認為是幫忙，而是認為人手不足的時候你們辦公室的人就應該要進來做事！自己的事做不完就只好17:00表定下班時間後留下來加班趕完囉～喔～因為我們是責任制，所以沒有加班費這回事的唷～（雖然後來有跟主管反映希望有加班費，但得到的回應是會處理會再討論，另一位同事則是從主管那得到加班費$120/hr一說，但實際上～呵呵，我就不說我寒假被迫放無薪假但還得趕出三週菜單卻沒有給我應得的報酬這件事了）

＊午休

表定上班時段是８：００～１７：００，員工守則寫每日工時為九小時，是沒有所謂的午休時段，中午吃飯時還是得接聽電話，倉管在此時是休息時段，所以遇廠商送貨的話，得幫忙點貨

＊問題發生率

開立好的菜單再三確認食材設定量後，到師父那端總是有問題（不誇張，每天師傅都會打電話來反映），但小女子無能，沒辦法處理採購、倉管、廠商之間從以前還沒進入此公司時就存在的羅生門事件

＊團結情形

小小的公司也滿酷的，分很多派，廚房V.S.辦公室、中廚V.S.社會餐、老屁股V.S.新來的．中廚有狀況發生時，整個辦公室的人都動員起來；換作社會餐，就倉管、營養師自己想辦法．阿還有登帳的部分總管也一直碎碎念說社會餐的帳不就是營養師自己要key嘛？！　可是中廚的營養師都不用呢～

＊順位

自己本身是營養師，每週五卻都得幫忙外點營養師對訂購單，不了解為什麼主管不要求那位營養師把自己的菜單採購量開立好自己再三確認後再交出，而是勞煩其他有自己業務的人去花一整天的時間幫她確認，這件事本來是衛管在作的，進來後就變成是我和另一位新的營養師的工作了呢

每當中廚營養師開立需要舀杯盛裝醬汁的菜色時，也慢慢變成我和另一位新營養師得放下手邊工作去做的事，辦公室的人向主管打小報告說我們都不太會主動搶第一個進廚房去幫忙（很不解為什麼負責中廚的營養師都不太需要進去？而我們新來的卻得呢？），所以舀杯的工作就理所當然是我們的事了

＊主管

面試時講的事情都很曖昧模糊，例如薪資、工作範圍、責任制…等，當初說給Ｘ的薪資是希望我做到明年，結果提離職時卻說：不是當初有達成協議給這薪資是要做滿一年？（沒有任何簽約）很多事如果沒有應聲反對的話，他都會當你默認接受喔

說打卡對於行政人員來說只是為了供勞保局查驗，事情做完就可以下班，不過裡面的人都時常加班呢～（一開始還被其他行政人員說不可以太準時下班，因為主管會看）員工守則上寫的東西，都沒有主管嘴說出來的有效（如：請病假是會被扣全日薪，但沒有扣你全勤，還不錯吧？可是根本沒有所謂的全勤獎金～而且說的責任制在哪？　行政人員不管你進來多久，離職都得一個月前提，是因為看你做的這麼不開心才讓你１５天後走，要走的前幾天還跟另一位營養師講我哪裡不好，有些事還很被針對的訓話，這些在我提離職前都沒有發生過呢～）

＊福利

沒有所謂的獎金，更沒有什麼三節，年終聽說只有0.4個月，尾牙抽獎限定滿半年才能抽

（個人很不滿公司內部沒有直達廁所的通道，如遇颳風下雨都得冒著風雨去上廁所；公司沒有掛著的電扇，天氣熱時想開冷氣也得詢問上級意見；主管本身很愛抽菸，雖然不會在室內抽，但煙味會隨著屋子縫隙飄進辦公室，三手菸也會殘留很久才散去）