在這份採購工作中，可以學到很多實務經驗，例如規律訂貨、控制庫存水位、掌握供應時程等，都能培養細心與規劃能力。特別是在食品產業，能夠了解產品流程與市場變化，如果想累積食品相關經驗，這份工作是一個不錯的起點。當初面試時需要經過人資和主管的筆試、口試，英文能力也相當重要，因為常需要閱讀進口資料或與外商聯繫。整體來說，這份工作能幫助我建立採購流程與產業基礎知識。

不過，這份工作也有一些挑戰。直屬大主管情緒比較不穩，討論事情時還得看他心情是否良好；若與其他部門發生衝突，下屬常需要直接與對方主管溝通，甚至被罵的情況也不少。部門內的工作分配不太清楚或平均，就算多次反應問題，改善成效也非常有限。除了主要的採購任務外，還有許多雜事要處理，例如業務資料需求、品質異常索賠、請款等，加班情況對於一些人來說幾乎是常態。整體壓力偏大、晉升空間也有限，所以我會建議把這份工作當作累積食品與採購實務經驗的階段，之後再尋找更有發展性的公司/職位。