公司在我離開時（當時為2016年），如果沒有變的話，該公司生產的食品算非常優良，用料很實在，沒有用香料，或是用填充材料（像是麥芽糊精）
這個跟優點有什麼關係呢？
因為公司會有一些福利品讓員工自行沖泡食用，他們專門生產沖泡穀粉，也『曾經』（至於曾經這一詞，在這邊帶有貶意，請見缺點）生產過麵包、餅乾等麵食，做為員工福利品算是不錯的
公司的缺點可以分為幾個部分，第一是老闆對規則的態度，老闆對員工的態度，公司的人力運用
大約有三個部分，大概是規則太過繁瑣，老闆嚴格作風，還有人力運用
1.繁瑣的規則
公司老闆非常講究規則，講究到繁瑣的地步，他很崇拜柯Ｐ的ＳＯＰ治理法（我對柯Ｐ好感為正，但用在形容這位老闆有貶意）
從員工面試、簽約、進入工作、製程、到離職，全部都訂立了繁瑣的規則，而且只要依違反規則，他就會說他規則已經制定，你為反規則，他就可以處罰你
公司有規則或處罰是很正常的事，但在這間公司，你會經常聽到老闆用這些規則來告誡你，耳提面命到......恩，就好像亂丟垃圾是違法的行為，但有個阿伯在你逛夜市時，一邊在你背後默念罰則的感覺
2.老闆對員工的態度
因為是小公司，所以老闆可以掌握公司所有員工的動態
態度上，雖然他會跟員工說，跟著他努力做會成功、我是在培養你們等等，但實際上，只要稍有懈怠......說稍有懈怠好像不對，應該說如果你沒有表現積極，老闆就會用看薪水小偷的眼神關愛你
我舉個例子，他曾經看到包裝員（包裝餅乾）在工作聊晚上要去哪裡吃飯，一進到辦公室立刻對主管大發脾氣，他說，他請員工來是來工作不是聊天的，所以他要訂立罰則，員工在公司不准談論跟工作無關的事情，否則走人，要求主管確實執行
恩，總之，在規則和規範員工上，公司的老闆態度太過嚴格
3.公司的人力運用
公司一直有人力不足的問題，這一點我認為是第一和二點的結果
在我進入公司的一年內，烘焙部『全員』，共一名師傅，四名學徒；辦公室人員的『六成』，一名採購主管，會計主管，業務主管，總共加起來八人相繼離職
規則上，許多裁決如果沒有老闆同意，主管自己決定後，老闆就會說出事你付全責，導致主管需要事事向老闆請示，各位也知道，老闆很忙滴，電話中，出差路途中都沒空批示，我進公司到我離職剛好一年，這一年間，辦公室人員幾乎沒有主管準時下班過，順帶一提，我只有剛進公司的前兩個禮拜準時下班過......
平均下班時間（我說的是離開公司喔）大多都會晚半到一個小時以上
跟老闆反映的話，他會表示，那就是你辦事不力，如果是他來做，一定可以順利完成等等......
另外，加班採用報備制，需要主管簽核同意，不過因為老闆的態度......恩，除非是公司在趕製訂單，不然一般處理（注意，辦公室和倉庫的人力配置大都是一人當兩人用）業物，老闆多會認為那是你份內的事情，應該是責任制，所以不應該跟他要加班費
4.總結：
如果你很想鍛鍊自己應付大量業務的能力，或是想嘗試高壓式社會歷練，這間公司很適合你
如果你很注重你的下班時間，我會建議你慎重考慮
我當時的薪資，實領大約在26K到27K之間，底薪是23K
在公司一年間，準時下班的次數（我們延遲五分鐘以內都算準時好了），大概不到三成（這是印象，反正絕對低於五成就是）
5.我個人經歷過的幾個印象深刻的事
公司早八晚五，我的職位是業務助理兼司機，因為這個既是打雜，又離老闆很近的特性，公司內的工作與事件，我大多有碰過
深刻事件1：我最晚下班的時間，是隔一天的凌晨三點！因為要載老闆去高雄視察百貨的通路，原本應該中午一過立刻出發，但因為老闆『很忙』，結果下午四點多才出發（我們公司表訂是五點下班喔......）
深刻事件2：公司的烘焙部，因為師傅的手長期勞動，有職業病，最嚴重的時候兩隻手會抬不起來，最後師傅決定離職（這邊不曉得是因為舊傷還是因為現況導致），老闆以建立ＳＯＰ之名義，要求師傅把所有配方寫下來給他（從我的角度來說，好聽一點叫做物盡其用，難聽一點... 恩）在師傅走後，剩下的學徒也相繼離職，烘焙部直接變成廢棄狀態
深刻事件3：公司的會計，在離職時遭到刁難，老闆似乎是要求她把過去所有帳目交接，不過有許多舊資料，因為電腦系統換新過，所以......幾乎不可能弄好，最後我們看到會計在老闆面前崩潰怒吼後直接離開公司......
深刻事件4：我的主管是個辦事能力算厲害的女性，她在要離職前，曾經要我和另一個新進人對公司的感覺評分（滿分100），我和另一個人給公司60~80分，最後她表示她不會給公司很好的分數，我記得那是個不及格的數字
深刻事件5：前面提到老闆看到包裝員聊天的事件，當天下午我在載送老闆前往台北百貨視察通路，有稍微諫言，說這事情或許不用反應那麼嚴厲，可以請主管告誡員工不要影響工作進度看看，老闆直接說『我是老闆，我經營公司，你這個初出茅廬的小鬼懂什麼，如果你硬要跟我持相反意見，你現在就下車，立刻走回去公司寫離職書』
（當時我們正要北上台北，車子正準備從豐原上交流道）
這次事件讓我覺得老闆完全是過去生產線時代的人，我不可能改善公司的嚴厲管理風格，最後決定離職