紅豆食府_食昌企業股份有限公司

面談的過程很簡潔有力

應徵的是人資專員，一開始面試的主管態度不是很好，似乎想草草結束，慢慢聊到關於此職缺相關問題時才慢慢聊了起來。

平時不會進公司，總公司約10多人左右，平時是董事長交代事項，如果有不清楚可在詢問主管（面試這位）。

此職位需要負責工作量和壓力似乎很大，工作沒有試用期，但如果做了三個月半年覺得依然不適合還是會提前幾個禮拜請你走人。

不過網路評價不是很好，最後錄取也沒有去。

培養抗壓性，以及處理即時的突發問題狀況

品牌名聲雖然大，但總公司的人員配給明顯不足，各單位職位的人數都很少（像是我所擔任這個職位的也只有兩位！！！！），幕僚們（長官對總公司人員的稱呼）直接對應高層的三位長官，長官們常常不先討論好政策分別下達指令，又或者容易意見分歧，很喜歡不定時的開大大小小會議，會議主要也只是在聽某長官罵幕僚，沒效率的開會導致影響各職位工作進度，總之長官自己也很會把簡單的事搞得非常麻煩再丟回給幕僚去解決．．．．

應徵的是敦南店只去了一天,感覺非常缺人,遇到的外場都是1~2個月資歷,只有兩位僑胞做了一年以上。空班要耗在餐廳非常奇怪,主管說的好聽是在員工訓練,但一般員工訓練是會給薪的不是嗎?有提供員工餐,但吃得很趕,大約10~15分吃完;制服要自己洗,沒有補助洗衣費;經營一間餐廳不論好不好吃,衛生是最重要的,但隨處可見的小果蠅,小蟑螂,以及閉店後人都還沒離開,老鼠就跑出來覓食了,感覺管理單位也沒有很重視;盛裝冰鏟容器內的水,使用的是水龍頭的生水(也不是過濾水),告訴新人的解釋是生水裡含有氯,可以殺菌!!!???廚師們的儀容和服裝也有待加強,該餐廳的衛生條件確實令人擔憂。另一個覺得瞎的是外場的相關服務,該餐廳沒有紅酒杯,而是用白酒杯喝紅酒;很重的砂鍋和煲湯要求新人用"單手"上菜!!??該餐廳對於相關餐飲服務及員工職場安全等各項知識都非常不足,令人貽笑大方。同期面試的人員也都受不了一堆奇怪的規定一起走了,難怪缺人。