紅豆食府_食昌企業股份有限公司 的職場評論與討論

應徵的是敦南店只去了一天,感覺非常缺人,遇到的外場都是1~2個月資歷,只有兩位僑胞做了一年以上。空班要耗在餐廳非常奇怪,主管說的好聽是在員工訓練,但一般員工訓練是會給薪的不是嗎?有提供員工餐,但吃得很趕,大約10~15分吃完;制服要自己洗,沒有補助洗衣費;經營一間餐廳不論好不好吃,衛生是最重要的,但隨處可見的小果蠅,小蟑螂,以及閉店後人都還沒離開,老鼠就跑出來覓食了,感覺管理單位也沒有很重視;盛裝冰鏟容器內的水,使用的是水龍頭的生水(也不是過濾水),告訴新人的解釋是生水裡含有氯,可以殺菌!!!???廚師們的儀容和服裝也有待加強,該餐廳的衛生條件確實令人擔憂。另一個覺得瞎的是外場的相關服務,該餐廳沒有紅酒杯,而是用白酒杯喝紅酒;很重的砂鍋和煲湯要求新人用"單手"上菜!!??該餐廳對於相關餐飲服務及員工職場安全等各項知識都非常不足,令人貽笑大方。同期面試的人員也都受不了一堆奇怪的規定一起走了,難怪缺人。