決策常常變,小心別部門也能甩鍋過來
開不到10年的飯店,被嚇搞的像老飯店,有錢賺的活 直接發給親朋好友,管理者沒有專業 沒關係 很正常,常只聽信東西二后的話,除了逢X人,什麼都摳,“先求有”掛嘴邊,執行不求好,常常虎頭蛇尾
餐飲大總管EQ極差,天天“匹配叫”,飯店像自己家一樣,拉嗓大罵的聲音,常常在飯店check in櫃檯聽得到,好意思嗎!在總經理面前說愛聽的話,每次出包就先甩鍋。靠勢到極點,上個月還叫客務經理到餐飲辦公室,當著大家的面劈頭罵,不懂職權更沒禮貌,最後查明理虧裝沒事……。
自私自利,沒有主管肩膀,搞的餐飲秘書常常換,各餐廳主管一直走,都是別人的錯
沒有五星級,管理有省錢
有員餐 新公司 (公司)還值得發展
制服很醜 薪資很低 除非待久點 才能感覺到那一丁點差異吧~基本上就是個家族企業 建設公司起家的 一開始經營飯店經驗不足 上位者都有家族關係 升遷不易
星級連鎖飯店
缺乏查證事實的能力、訓練人員的能力
有一部分的同事感覺不是很友善、討喜
可能是社會經驗不是很足,容易被行為
不檢同事凹。
1.沒經驗能好好磨練的地方
2.有員工餐廳,但口味普通
3.好的主管部門是天堂,壞的主管部門只能說是地獄
4.三節獎金福利好
5.飯店業來說不常加班
1.薪水低
2.加薪毫無願景
3.某些員工跟主管好就作威作福
4.同上,能力好的不一定能出頭天
5.人力不足,常常做一些非部門做的事
員工餐廳美味
工時長 有歧視弱勢族群