不會算食材成本

管理職的主管很差勁，不懂就算了、還把飯店亂搞，餐廳外場主管更誇張、直接館內場開菜單、整家飯店就這幾個人搞爛了，飯店後台很硬不會倒⋯所以繼續開吧！要去做內場廚房倒人要小心