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1.肺炎疫情期間曾無預警減薪數月,導致員工發薪日當天才知道這個月的帳單沒辦法支付,且不讓員工預支薪水,完全不顧員工生計。
2.上班期間不准上廁所;老闆夫婦自己不喝水不如廁,要求員工也同樣不顧身體健康只為了那幾分鐘的工時。
3.職場霸凌問題嚴重,老闆喜歡說別人壞話、視羞辱人為英勇事蹟,時常說自己連誰誰誰都敢罵,動不動就問候別人直系親屬,連自己無償幫忙的岳母也會當眾羞辱。
4.不會通靈別來,老闆不喜歡講接下來的工作,但員工因為不曉得而沒有準備就挨罵;同樣情況下追問老闆也會挨罵,還曾說過「沒有人工作在講那麼清楚的」;或是只悄悄跟某些員工講,再來斥責沒被告知的員工「講那麼大聲沒聽到」。
5.員工存錢無望;時常說創廠元老員工的壞話,稱其想分紅的心態是「邪惡的想法」,認為別廠的老員工一輩子只領低薪是值得嘉許的行為,曾說過「員工就是要便宜又好用」,明擺著要馬跑又要馬不吃草;公司有盈餘時年終獎金也是不到半個月的工資,亦曾說過「你們選擇就業我選擇創業」,稱員工薪水少是應該的,但貢糖單靠一個人是絕對做不出來的,在這個產業沒資格說這種話。
6.工安意識薄弱且對員工的安危毫無責任感,時常提及前員工切到手「不是我叫他切的」;工廠跟倉庫堆滿酒類、紙箱等易燃物,工廠內部就有火源,卻完全沒有購買滅火設施、出入動線壅擠到只能一個人走。
7.工作聊天時,老闆常常突然提及過往的不開心事情(跟朋友打麻將被嫌身上都是花生味),接著就會發脾氣,認為員工都在背後說他壞話,不斷用言語譏諷式的質問一些根本沒發生過的事情。
8.工時不固定亦不透明,幾乎總是當天才知道隔天是否要上班;年節時時常連續上班超過一個月,沒有加班費也沒有任何加給亦沒有補休;淡季時美其名曰讓員工休息,實際上只是生意不好不想做太多庫存,所以沒有開工,並會藉此來情緒勒索員工。
9.工廠運作不穩定,只有老闆會所有工序,且只有老闆知道熬煮麥芽糖的比例、火侯等,只要老闆一不在工廠就做不出半顆貢糖。
10.傳授技術的方法極爛,只會說「這就是靠『技巧』(就這兩個字,沒了)」,如果追問動作細節等等會被無視,下次進行同樣工項時做不到就會挨罵,且老闆會說自己已經傾囊相授了。
11.地域歧視,不願意給非金門本地出生的學徒學習機會,會想盡各種方法不讓非金門學徒接觸到熬煮麥芽的工序,但招人時總是打著「我傳承你學技術」的口號。