1、沒有完整的SOP教學流程，所以工作流程很彈性，隨時可以變動順序。

2、基層員工沒有業績壓力，但是接任管理層有業績壓力

1、這是家族私人企業公司，上層家組們意見分歧的時候，會讓你很難做事不知道該聽誰的，然後聽誰的都會有問題。

2、薪水跟加班費會有少給的情況發生（發現金），然後會被回應說上廁所的短暫時間也要扣錢，每天扣15分鐘上廁所時間，這15分鐘不包含在吃飯時間裡面。

3、工時長,通常都是上12小時，一整天下來休2次，每次休息只有45分鐘，每家分店的上班時間不一樣，沒有員工休息室，所以吃飯45分鐘只要有客人就得停下以客人為主，如果因為客人延誤打卡沒給老闆娘簽名會被算遲到。

4、休紅字跟假日需要用一天自己的平日休假去換，也就是說你月休8天想要休一天假日，那你只能月休7天，想休2天假日就只能月休6天以此類推，不然休假日一律算請事假必須扣錢跟全勤。

5、業績獎金非常的不明確，每個月目標不一樣，等你達標才會告訴你達標了，你不會先知道這個月目標多少，你只能一直做到哪天被通知有達標🙃