子元日本料理_子元餐飲股份有限公司
優點

缺點

工作不累也不難但是是一份消磨人意志的工作:

1 -新人去就是從掃地托地開始一個人掃托一樓和二樓(一直做直到有新人來才換手但因為流率高所以很快就有新人報到)餐廳的資深員工會一直點指你如何掃托每個人都有不同的方式指點你那裡掃托的不好那裡要改進,掃托的進階版是排一樓和二樓桌上的餐具(中午結束要全收等晚上上班再全排上去,晚上下班也要全收等隔天上班再全排)資深員工會告訴你:現在是人多以後人少這全部是你一個人要做的事,無論怎麼盡力排資深員工會告訴你排的不好!!!排桌的進階就是打掃二樓廁所............在這裡只會有滿滿的負面評語,很多時候資深員工真的是”盯著“新進員工做事,事情還沒做完就跑來指點要如何掃托要如何如何........上班像在坐牢

2-一樓二樓小小的餐廳裝滿了監視器,除了方便看現場有什麼狀況,資深員工會在老闆不在時一直對菜鳥說老闾就算在家時時刻刻都在監控大家......大家要努力工作

3-資深員工會向老闆咬耳朵,資深員工對資深員工講話態度和對新來的菜鳥同事有很大不同!!資深員工聊天聊的很開心但菜鳥不行

4-精緻日式料理每天來客數不多但新人要聽從資深員工幫客人一直一直一直一直一直...........的加茶水和換盤(客人只有喝一二口茶或盤中只有一個毛豆莢也要一直加一直換所謂的貼心

務)要站在客人的後方直視客人桌上的東西看需要什麼服務

5-每天來客數不多所以就是一直一直一直一直........做清潔工作

6-餐具很貴打破要自賠,提醒在這上班要小心再小心溫柔再溫柔(老鳥不會告訴你的事)

7-年紀大的員工超級愛碎唸

餐飲業流動率高是常態但這裡有點太高了點

無法待在一家一直在苦惱要如何留住員工的公司!!!

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