就是義大利人很開朗，很會玩耍開玩笑。

1.慣老闆光頭

過年期間，算員工23天薪水而不是一個月，卻說他朋友都是這樣算的(勞基法?)

公休為禮拜二整天禮拜三半天，半天還得早到，那我這半天要幹嘛？

還因為要接他的客人在禮拜二或三，反而還要來。

2.兩頭班，常常有義大利朋友找他吃飯聊天，又吵又大聲，根本不給人休息。

自己做事也是乒乒乓乓敲敲打打，真的很吵。

3.生意興隆卻一直節省人力跟資源，連洗碗阿姨都沒了；連PT也不請，請了又嫌不好，

想要找什麼都會的PT又沒什麼給人家班，新來的正職錢又給的少還要試做，做了不好又不用，

沒有班又學不到。