同事之間感情融洽,大至特助、經理,小至實習生,大家都感情很好
但感情好的主因,是基於革命情感,不一定是因為喜歡同樣的東西,但一定是討厭、不滿一樣的人:執X長、總X
公司裡不分派系,因為完全一言堂,最上面的兩個人說什麼就得做什麼,開會只是命令佈達,沒有討論、激辯
供食宿,但跟外面租的宿舍爛得要命,員餐有的部門還不一定有時間吃
員工平均年齡極年輕,因為7成以上是從大學叫來的實習生
1.幾乎每天都有至少一位員工離職,不只是基層,主管級也是,因為這間行館有的只是推力
2.打卡是打假的,時間紀錄是可以被更動的。
3.沒有加班費,但超時工作是常態,12小時是常態,12小時以上見怪不怪。
4.在標準上班時間內會被叫去支援其他部門(餐飲、房務,更扯的還有包馬卡龍、撕新餐具標籤、刷游泳池),份內工作就會被排擠到"標準下班時間"後才能做,但做業務內工作而延遲下班,會被冠上"責任制",而不能領加班費。
5.人手不足,所以服務差,服務差,所以客人少,客人少,最上面的就說是業務的問題、員工的問題,開會就是罵、沒開會也是罵,但底下員工、主管不能提出自己的想法,只能照最上面的兩個人說什麼就做什麼,結果根本徒勞無功、甚至越弄越糟,但最上面那兩個還是繼續罵,從不檢討自己,罵到把員工都逼走,無盡的惡性循環。
6.從不針對問題處對症下藥,只會用話術來包裝,但客人也不是白痴,話術只會造成客人反感,但最上面的兩人卻說是因為下面的人沒有照話術說,一遇到問題,不是想怎麼解決問題,而是先想怎麼用話術掩蓋,讓面對客人的第一線員工做的良心不安。
7.在這間飯店,沒有"專業",就算你有專業,但進來後,五成的工作會非你專業、也不必要。
8.工作配置完全不合邏輯,人手不夠,還要非該部門的人去站閒閒的電梯服務、列隊歡迎客人。
9.員工實習生比例佔多數,只要實習期結束,在下一批實習生進來以前,人數寥寥可幾的正職員工就要挫仔等,但這間行館已被很多學校列為實習黑名單,會越來越找不到實習合作學校,所以會越來越找不到員工,要進去請先做好一人當十人(以上)用的心理準備。
10.不管是老的、年輕的,就算工作資歷20年以上的進來,不分職位高低,一大堆都會在一星期內明智的拍拍屁股走人,就連實習生也會不顧延畢而辭職。面對離職的人,未離職的人比起不捨,更多的是祝福,至於最上面的人也不會慰留,一是因為走太多人已麻木,二是根本沒任何能留下人的因素。
11.員工手冊裡的福利、獎勵都只是參考用,只有懲罰會被確切執行,而且手冊上懲罰的都是低限,懲罰內容都是執X長說了算,沒怎樣就罰幾百元,完全結果論,不去看真正的責任歸屬,而且"罰金"不是講講而已,是會真收,而且是加好幾倍收(用壞10多元的東西,被罰500元),三不五時就把罰錢、罰跪、罰寫掛在嘴邊,令人無語。
12.別期待年終獎金、員工旅遊,一間年年虧錢、只能靠母集團接濟的飯店,怎麼可能給得起。
13.若你有願景、有理想、有能力,請別把生命浪費在這扶不起的阿斗身上。